红烧蛤士蟆

蛤士膜 750克；冬笋 50克；水发 香菇

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50克；鲜 豌豆 25克； 菠菜心 300克；清汤 50克；料酒 15克；酱油 10克；湿淀粉 50克；葱姜油 30克；植物油 1000克(耗油100克)；味精 适量； 精盐； 白糖适量； 花椒 少许；白糖 少许

补肾益精， 润肺养阴。病后、 产后虚弱、 肺痨 咳嗽、 神经衰弱、 自汗盗汗者皆可食用。

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