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同名方:茯苓糕

组成 白茯苓100克,人参5克,面粉400克,盐5克。
制备

步骤1:白茯苓、人参洗净,晾干,研成粉末,入水适量,与面粉混合揉匀成软糕状,再将软糕分切成几块大小均匀的方块。步骤2:把做好的软糕整齐地排在蒸笼内,用大火蒸20分钟至熟即可。

用法 住餐食用,分次食用。
功用 健脾补肾、益气安神。适宜中老年免疫功能低下、智力减退者食用。

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提示

该药膳不可与醋同食,会降低药效。