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名称白芥子（Bái Jiè Zǐ）
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英文名White Mustard Seed
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别名辣菜子（《中药志》）
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性味辛，温。①《品汇精要》："味辛
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归经入肺、胃经。①《雷公炮制药性解》："入肺、胃二经。"②《本草新编》："入肝、脾、肺、胃、心与包络之经。"
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功效利气豁痰， 温中散寒， 通络止痛。治 痰饮咳喘，胸胁 胀满疼痛， 反胃呕吐， 中风不语， 肢体痹痛麻木， 脚气， 阴疽，肿毒， 跌打肿痛。①《别录》："发汗，主胸膈痰冷上气，面口黄赤。又醋研敷射工毒。"②陶弘景："御恶气暴风，毒肿流四肢疼痛。"③孙思邀："治 咳嗽胸胁支满，上气多唾者，每日温酒吞下七粒。"④《 医学入门》："利胸膈痰，止翻胃吐食，痰嗽上气， 中风不语，面目色黄，安五脏，止夜多小便。又治扑损瘀血。"⑤《纲目》："利气豁痰，除寒暖中，散肿 止痛 。治喘嗽 反胃，痹木脚气，筋骨腰节诸痛。"⑥《现代实用中药》："捣烂如泥，外用作皮肤刺激引赤药。"⑦《药材资料汇编》："功能暖胃，增进食欲，并可为 中毒后之 催吐剂。"⑧《东北药植志》："大量用可作麻醉剂。"
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用量内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用：研末调敷。
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禁忌
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附方
①治高年咳嗽，气逆痰痞：紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之。每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮。（《韩氏医通》三子养亲汤）
②治风湿涎痰，结成痞块：外用白芥子为末，醋凋敷患上。内用白芥子为末，神曲打糊丸梧子大。每服三钱，清晨参枣汤下。（《方脉正宗》）
③治翻胃，吐食上气，及羸弱不欲动：白芥子，晒干，为末，酒服方寸匕。（《普济方》）
④治伤寒后，肺中风冷，失音不语：白芥子五合（研碎）。用酒煮令半热，带热包裹熨项颈周延，冷则易之。（《圣济总录》芥子酒熨方）
⑤治臂痛牵引背胛，或辍或作，由荣卫循行失度，痰滞经络，或似瘫痪：真白芥子、木鳖子各三两（麸炒），没药（另研）、桂心、木香各半两。上为末，每服一钱，温酒下。（《妇人良方》白芥子散）
⑥治风湿脚气肿疼无力：白芥子、芸薹子、蓖麻子、木鳖子（去壳）、白胶香各一两，胡桃五枚（去壳）。上六味，一处捣三千杵，成膏。每用皂子大，摩疼处。（《圣济总录》芥子膏）
⑦治肿毒初起：白芥子末醋调涂之。（《濒湖集简方》）
⑧治小儿乳癖：白芥子研末水调，摊膏贴之，以平为期。（《本草权度》）
⑨治牙痛：白芥子、舶上莎罗、芸薹子各一两。捣细罗为散。每用一字，如患左边疼，即吹右鼻中，如患右边，即吹左鼻中，仍先净洗鼻中，吹药。（《圣惠方》白芥子吹鼻散）
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应用
①治疗慢性气管炎
用10％或20％的白芥于注射液行穴位注射。每次选2～3穴，每穴注射0.5～1毫升，每日1次，7～10天为一疗程。一个疗程结束后休息3～4天。再行第二个疗程。取穴：喘息型以膻中、定喘、肺俞、天突为主，单纯型以天突、中腑、肺俞为主。交替应用。149例患者经1～2疗程，其中单纯型70例，临床治愈10例，显效19例，好转24例，无效17例，总有效率为75.7％；喘息型79例，临床治愈11例，显效29例，好转27例，无效12例，总有效率84.9％。另据157例哮喘型患者的观察结果，有效率为75.8％，显效率为35％。本药对慢性气管炎主要症状和体征的消减都有一定的作用，但从见效的快慢和好转的程度来看，以平喘作用较好，多数患者治疗后痰易吐出，随之气喘明显减轻，以后咳嗽逐步减轻，但无明显消炎作用。
②治疗膝部肿痛
取白芥子（或黑色芥菜
子）2两研末，用烧酒或黄酒调成糊状，包敷患处，干了就换，以局部发泡为度。治疗两例，均有效。 -
论述
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炮制
炒白芥子：原药簸尽杂质，炒至深黄色，微有香气即得。
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鉴别
理化鉴别 （1）取本品粉末约1g，置硬质试管内，加固体氢氧化钠1粒，酒精灯上灼热，融熔，放冷，加水2ml使溶解，滤过。取滤液lml，加5%盐酸酸化，即有硫化氢产生，遇新制的醋酸铅试纸，显有光泽的棕黑色。（检查异硫氰甙类）（2）取亚硝基铁氰化钠1小粒，置白瓷板上，加水l-2滴使溶解，加上述样品滤液1-2滴，显紫红色。（检查异硫氰甙类）
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贮藏
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药理
1.抗菌作用：本品所含的异硫氰酸苄酯具有广谱抗菌作用，对酵母菌、20种真菌及数十种其它菌株均有抗菌作用，对革兰氏阴性或阳性细菌的有效抑菌浓度为1：10(2)-3×10(2)。白芥子水浸液在试管内对堇色毛癣菌、许兰氏黄癣菌等有不同程度的抗真菌作用。黄芥子甙水解产生甙元芥子油亦具杀菌作用。
2.刺激作用：白芥子甙，本身无刺激作用，遇水后经芥子酶的作用生成挥发性油（白芥子油）。芥子油的主要成分异硫氰酸烯丙酯具刺鼻辛辣味及刺激作用。能使皮肤发红、温暖，甚至引起水泡。
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分布
主产安徽、河南、山东、四川、河北、陕西、山西等地。以安徽、河南产量为大。
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成份
白芥子含白芥子甙、芥子碱、芥子酶、脂肪、蛋白质及粘液质。白芥子甙经芥子酶水解，产生异硫氰酸对羟基苄酯（白芥子油），酸性硫酸芥子碱及葡萄糖。酸性硫酸芥子碱经碱性水解可生成芥子酸和胆碱
白芥子
为十字花科植物白芥的种子。夏末、秋初果实成熟时割取全株，晒干后，打下种子，除去杂质。