牛髓

牛髓（Niú Suǐ）

Ox marrow, Water Buffalo marrow

牛、水牛

《别录》："甘，温

《本草再新》："入心、脾二经。"

润肺， 补肾、填髓。治虚痨羸瘦， 精血亏损

https://www.zhongyiwenhua.com

，泄利，消渴， 跌扑损伤，手足皴裂。①《本经》："补中， 填骨髓。"②《别录》："主安五脏，平三焦.温骨髓，补中，续绝，益气，止泄利，消渴，以酒服之。"③《 韩氏医通》："骨髓煎油，擦四支之损。"④《纲目》："润肺补肾， 泽肌，悦面，理折伤，擦损痛。"

内服：煎汤或熬膏。外用：涂擦。

①补精润肺，壮阳助胃：炼牛髓四两，胡桃肉四两，杏仁泥四两，山药末半斤，炼蜜一斤。同捣成膏，以瓶盛，汤煮一日。每服一匙，空心服之。（《瑞竹堂经验方》）

②治瘦病：黑牛髓和地黄

https://www.zhongyiwenhua.com

汁，白蜜等分。作煎服。（孟诜）

③治劳损风湿：牛髓、羊脂各二升，白蜜、姜汁、酥各三升。煎三上三下，令成膏。随意以温酒和服之。（《经心录》陆杭膏）

④治手足皱裂：牛髓敷之。（《纲目》）

1.《本经》：补中，填骨髓。

2.《别录》：主安五脏，平三焦。温骨髓，补中，续绝，益气，止泄利，消渴，以酒服之。

3.《韩氏医通》：骨髓煎油，擦四支之损。

4.《纲目》：润肺补肾，泽肌，悦面，理折伤，擦损痛。

https://www.zhongyiwenhua.com

给6-7岁小学生每日服2块牛骨髓骨粉酥糖，连续3个月，使龌齿的发生主显着降低，并且能减少感冒，使注意力集中智商上升。从牛骨髓提取的七肽能抑制分角脑啡肽的酶（即氨基肽酶、二肽基氨基肽酶和血管紧张素转化酶），其IC50为0.9μg，因此有止痛作用。

https://www.zhongyiwenhua.com

生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。

资源分布：1.全国各地均有饲养。

2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。

https://www.zhongyiwenhua.com

牛髓每100g含水3g，蛋白质0.5g，脂肪95.8g，灰分0.3g，硫胺素（thiamine）微量，核黄素(riboflavine)0.01mg，烟酸（nicotinic acid）0.05mg。其脂肪酸含率如次：月桂酸(lauricacid)0.1%，肉豆蔻酸(myristicacid)2.6%，棕榈酸(cetylic acid)32.3%，硬脂酸(stearic acid)15.5%，十四(碳)烯酸(tetradecenicacid)0.7%，十六(碳)烯酸(hexadecenicacid)3.0%，油酸(oleic acid)43.2%，亚油酸(linoleic acid)2.6%，不皂化物0.5-0.6%。

https://www.zhongyiwenhua.com