韭根

韭根（Jiǔ Gēn）

root and blub of Tuber Onion

韭黄（《纲目》）。

辛，温。①《纲目》："温。"②《医林纂要》："甘辛酸

脾；胃经

温中，行气，散瘀。治 胸痹， 食积腹胀， 赤白带下， 吐血， 衄血， 癣疮， 跌打损伤。①《别录》："主养发。"②《本草拾遗》："捣根汁多服，主胸痹骨痛不可触者。"③《纲目》："功用与韭叶相同。"④姚可成《食物本草》："治诸癣。"⑤《医林纂要》："大补命火，去瘀血， 续筋骨，逐陈寒，疗损伤；加酒服之，回阳救急。"⑥《分类草药性》："治风热， 消食积， 明目清昏，补 遗精，止鼻血，清虚火，搽 疳疮，熏喉蚁痒。"⑦《现代实用中药》："治吐血及衄血，又捣汁涂 漆疮

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。"

内服：煎汤，鲜者1～2两；或捣汁。外用：捣敷或研末调敷。

阴虚内热及疮疡、目疾

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患者忌服。

①治少、小腹胀满：韭根汁和猪脂煎，细细服之。（《千金方》）

②治赤白带下：韭根捣汁，和童尿露一夜，空心温服。（《海上仙方》）

③治鼻衄：韭根、葱根同捣，枣大，内鼻中，少时更着。（《千金方》）

④治五般癣疮：韭根炒存性，捣末，以猪脂油调，敷之，三度差。（《经验方》）

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1.《别录》：主养发。

2.《本草拾遗》：捣根汁多服，主胸痹骨痛不可触者。

3.《纲目》：功用与韭叶相同。

4. 姚可成《食物本草》：治诸癣。

5.《医林纂要》：大补命火，去瘀血，续筋骨，逐陈寒，疗损伤；加酒服之，回阳救急。

6.《分类草药性》：治风热，消食积，明目

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清昏，补 遗精，止鼻血，清虚火，搽 疳疮，熏喉蚁痒。

7.《现代实用中药》：治吐血及衄血，又捣汁涂漆疮。

1.抗菌作用 韭菜鳞茎中中主要含有蒜氨酸（alliin），蒜氨本身无抗菌作用，但在大蒜酶作用下可转变成大蒜辣素而显示强大的抗菌作用，抗菌范围广，对多种革兰阳性、阴性菌均有抑制作用，且对真菌，立克次体及阿米巴原虫也有效。

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2.溶血作用 韭菜鳞茎中所含的皂甙有很强的溶血作用，因皂甙与血中胆固醇的亲和力特别强，可形成分子络合物作用于红细胞表面尖脂质而破坏红细胞之故。

3.祛痰作用 皂甙能刺激胃粘膜，反射性地引起呼吸道粘膜分泌增加而显示祛痰作用。

全国广泛栽培。

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韭菜的根含硫化物、甙类和苦味质。

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