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名称鸳鸯（Yuān Yānɡ）
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英文名Mandarin duck
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别名邓木鸟（《荆楚岁时记》），匹鸟（《禽经》），黄鸭（《纲目》）。
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性味咸，平。①《千金·食治》："味苦
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归经大肠经
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功效
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用量肉适量，鲜用或焙干用。
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禁忌
孟诜："多食令人患大风。"
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附方
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应用
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论述
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炮制
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鉴别
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贮藏
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药理
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分布
我国东北和东部地区。
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成份
鸳鸯
雁行目鸭科鸳鸯Aix galericulata （L.），以肉入药。